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[画像]デンマークで焦げて捨てられた3000年前のチーズが発見される・・・

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1: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 18:22:40.84 ID:CAP_USER9.net
[海外発!Breaking News]3000年前のチーズ発見 焦げて捨てられたか(デンマーク)

2016年09月19日 18:15 by A.C.

焦げた状態で発見された3000年前のチーズ(出典:http://sciencenordic.com

料理の最中に電話を受け、話に夢中になっているうちに鍋を焦がしてしまった、そんな経験はないだろうか? 
このたびデンマークで発見されたのは、焦げて鍋に入ったまま放置されたチーズ。それも3000年前に作られたものであることが判明し話題になっている。

3000年前に作られたと思われるチーズが入った土鍋は、デンマーク中央ユラン地域にあるシルケボー近くの発掘作業現場で考古学者によって発見された。

シルケボー博物館館長で考古学者のカイ・ラムッセン(Kaj Rasmussen)氏は「土鍋に黒や茶色の物体がこびりついて残っている場合、とうもろこしや種であることがほとんどです。
しかし今回鍋に残っていたのは白っぽい黄色の塊でした。こんなものは見たことがありませんからね。興奮しましたよ」と語っている。

デンマーク国立博物館の専門家に分析を依頼した結果、牛の乳に酵素を作用させてできる凝固物“カード”である可能性が高いことがわかった。
普通のチーズと違って、乳清(ホエー)にミルクを混ぜ沸騰させて作られる硬質チーズ(ハードタイプ)のもので、キャラメルのような塊になるという。

ラムッセンさんは「ノルウェーのホエーチーズと一緒です。加熱した際に焦がしてしまったのでしょう。
それも半端なく焦げていますから、臭いも相当きつかったに違いありません。誰にも知られたくなくて捨てたのかもしれませんね」と想像を膨らませる。

ホエーチーズは濃厚な味わいと独特の甘みが特徴で人気があるという。ゴミとして捨てられたものが3000年後に注目を集めることになろうとは、チーズを作った本人は思いもよらなかったことであろう。

出典:http://sciencenordic.com
(TechinsightJapan編集部 A.C.)
http://japan.techinsight.jp/2016/09/ac09190943.html

引用元: ・[国際] 3000年前のチーズ発見 焦げて捨てられたか(デンマーク)


3: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 18:24:47.78 ID:dNCqLXFE0.net
チーズに興奮するのはアニメのネズミだけだと思ってたよ
(富士額の金満ネズミらはたぶんチーズごときには興奮しないので対象外)
10: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 18:32:06.01 ID:87Klqxv/0.net
焦げたくらいで鍋ごと捨てるのか?すぐにホームセンターで安く買える現代ならともかく
てか自分が何気に捨てたものが3000年後に発掘されたら嫌だな
11: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 18:34:37.38 ID:PD8lsfvm0.net
>>10
金属製の鍋ではなくて土鍋だから、剥ぎ取って使えるようにするより、
新しく作った方が楽という判断だと思うよ
12: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 18:35:07.10 ID:FXeRv+Gi0.net
3000年前ってスゲーな
四大古代文明以外の地域でもその頃にこんな鍋でチーズとか作ってたんだ
何気ない日常生活なのかもしれんけどロマンあるわー
13: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 18:35:39.10 ID:Wr2EPomD0.net
同じ頃、俺たちのご先祖様は栗を食い尽くしてドングリを食ってみたものの、その渋さに顔をしかめていた
18: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 18:49:36.07 ID:pQRouzfa0.net
アイスって3000年経っても食えるらしいな
20: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 18:54:14.44 ID:SDbAmBhR0.net
3000千年前に電話なんてないだろ
21: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 18:58:39.96 ID:o2GqGSR00.net
「最近の若いもんは料理も出来んのかい」
姑のぼやきが聞こえてきそうだな
22: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 19:05:08.35 ID:nNym1th30.net
気になるのはまだ食えるのかどうか
23: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 19:09:30.44 ID:tXnmzkcd0.net
これでチーズの起源が3000年前の英雄キム・チズンであることが証明されたニダ
27: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 19:18:21.69 ID:INQ9AmVO0.net
>料理の最中に電話を受け


3000年前には電話なんて無いだろ

28: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 19:18:32.24 ID:e4efVbbG0.net
ぬ〜べ〜の寄生虫の話思い出した
30: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 19:22:15.30 ID:beNsWhF90.net
ハイジか?
31: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 19:22:47.90 ID:IXeEekil0.net
料理中に硫化水素で集落が全滅して鍋が放置されて焦げたまま残った
32: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 19:40:41.53 ID:t/r8Dv6n0.net
食った瞬間トイレに行く事になるだろうが
食ってみたい気が・・・はないわな
64: 名無しのスコールさん 2016/09/20(火) 16:50:23.83 ID:cQDmyDTc0.net
>>32
未知の細菌とかに感染して命がやばくなるかも
35: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 19:57:26.65 ID:fv8R9eLzO.net
だからティファールにしとけと
37: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 20:02:33.41 ID:1btyT7+r0.net
オエーチーズ
39: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 20:13:59.98 ID:jdiasZhl0.net
匂い玉
41: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 20:17:34.07 ID:FMiXdzuP0.net
くさそう
46: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 21:03:24.46 ID:y6NUIEYb0.net
3000年前のメシマズ嫁が残したものだな。
48: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 21:29:55.28 ID:TGIX6n880.net
興奮しましたよって、かなり高度な変態だな
50: 名無しのスコールさん 2016/09/19(月) 22:45:52.30 ID:m5NsCLeq0.net
アルムおんじのチーズはラクレット?
52: 名無しのスコールさん 2016/09/20(火) 10:38:51.86 ID:Cdwwpy8Y0.net
飽食日本なら平気で食べ物捨てちゃうが
当時貴重な食べ物で捨てるなどそんなことするかよ。
57: 名無しのスコールさん 2016/09/20(火) 11:27:32.91 ID:KM3AbOow0.net
>土鍋に黒や茶色の物体がこびりついて残っている場合、とうもろこしや種であることがほとんどです。

まじか?
そんな昔に南米から伝播したのか?

60: 名無しのスコールさん 2016/09/20(火) 11:37:57.37 ID:GRXc25020.net
cornの意味は穀物・穀類。
トウモロコシの意味で使われるのは主に米国・カナダ・豪州。
61: 名無しのスコールさん 2016/09/20(火) 12:30:39.15 ID:Cssa1uFX0.net
古代にもサザエさんはいたんだな
♪チーズを焦がして出かけて そのまま 捨てて
未来で 見つかる 愉快なサザエさん
63: 名無しのスコールさん 2016/09/20(火) 14:04:47.23 ID:WyARs/HN0.net
ハイジが焦がしたやつだ

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