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[珍報]最近「麺なしラーメン」がアツいらしい…ええんかこれ…(※画像あり)

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1: 2017/04/09(日) 13:43:06.11 ID:CAP_USER9
もともと、2015年4月に大手ちゃんぽんチェーン『リンガーハット』が麺を抜いた「野菜たっぷり食べるスープ」を発売したのが先駆。
以来、ガッツリ系『立川マシマシ』は麺を豆腐に置き換え、『秀ちゃんラーメン』はキャベツを麺に見立てて採用。
つけ麺チェーン『舎鈴』の「つけ肉」は「たんぱく質を摂って糖質はカット」をうたっており、女性客のオーダーも多いという。

「麺なしが受けた背景には、ここ最近の健康志向、糖質制限ダイエットのブームがあります。ラーメン=高カロリー=太りやすいという
イメージの真逆を狙った施策がはまったのでは」(フードジャーナリスト・山路力也さん)

 麺とスープを分けた「つけ麺」、スープレスの「油そば」は今や市民権を得ている。食志向の多様化に伴い、麺なしラーメンも
この勢いで一定のポジションを占めるのか? 今後の動向にも注目だ。

https://dime.jp/genre/369358/

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374: 2017/04/09(日) 14:21:19.06 ID:s0i+q5P80
>>1
ただの野菜スープやないか!

495: 2017/04/09(日) 14:47:29.35 ID:WNv4NftR0
>>1
ラーメン屋がスープにこだわりすぎたのが原因だね。
美味しい麺にこだわれば良かった。
スープで食べる麺がラーメン。
入ってるのは麺でなくても良くなるのは当然。

592: 2017/04/09(日) 15:09:49.56 ID:DuHToHti0
>>1
原価浮かせるためか

というかラーメンなんて男ががっつり食べたいからあるような店なのに
こんなの無理じゃね

せいぜい連れの女用に密かにありゃいいレベルのメニュー

7: 2017/04/09(日) 13:44:19.42 ID:rUhXOViQ0
麺の代わりにご飯入れて

102: 2017/04/09(日) 13:52:17.28 ID:it5HwimB0
>>7
スープカレーみたいな食べ方かな。
レンゲで御飯を取って、スープにくぐして食べる。

305: 2017/04/09(日) 14:14:25.76 ID:kA+1DgPS0
>>7

日清がカップヌードルブランドで出してるやん

12: 2017/04/09(日) 13:44:52.02 ID:Mbu35JEV0
日本人あたまおかしいわ

603: 2017/04/09(日) 15:11:53.91 ID:XgPMLRyM0
>>12
むしろ外人の方がラーメンの麺食わずにスープだけ飲んでる

27: 2017/04/09(日) 13:46:35.68 ID:cUdKI44P0
九州だと昔からスープと飯を出す店がある

30: 2017/04/09(日) 13:46:47.00 ID:yeTIYaMX0
麺であって麺にあらずとか中華一番の試験かよ

31: 2017/04/09(日) 13:46:47.94 ID:GJia01Xs0
俺もうすうす気付いてたよ
もしかして麺いらなくねとは

32: 2017/04/09(日) 13:46:52.35 ID:XCY66Toe0
これもうラーメンじゃなくてラーだろ

64: 2017/04/09(日) 13:49:09.47 ID:3TAY5eM70
>>32
いやラーですらない

56: 2017/04/09(日) 13:48:42.36 ID:qpMztbFz0
ついでに低塩化しろよ
もちろん油脂も抜いてくれ
あとビタミン取りたいから果物もつけてくれ

60: 2017/04/09(日) 13:48:57.50 ID:/yu5vdGD0
もうそこまでするならラーメンにこだわる理由ないだろ
めちゃくちゃだ

289: 2017/04/09(日) 14:12:25.86 ID:1NAMISjc0
>>60
ラーメンは塩分に油と香辛料が本体だから

73: 2017/04/09(日) 13:49:52.28 ID:4hd3zfpq0
斜め上にぶっ飛んでいくな

75: 2017/04/09(日) 13:49:55.60 ID:ecDY6aTp0
春雨スープでも食ってろよw

78: 2017/04/09(日) 13:50:08.91 ID:ZD1TzAV+0
麺、汁なしがスタイリッシュ

80: 2017/04/09(日) 13:50:16.47 ID:xEhyPk2f0
せめて水餃子ぶち込むとか、中華風にすれば料理っぽく見える

81: 2017/04/09(日) 13:50:28.39 ID:LRKHURHb0
スープの傾向によるのだろうけど
麺よりも濃い〜スープの方が健康によくなさそうに感じてるんだけども

97: 2017/04/09(日) 13:51:42.84 ID:3CkZ86RQ0
>>81
油と塩分たっぷり


どこが健康なんだろうな

215: 2017/04/09(日) 14:04:33.20 ID:X/v0CuLS0
背脂まみれのスープだったらキツイな
no title

232: 2017/04/09(日) 14:06:26.06 ID:19MqanU90
>>215
炭水化物ダイエットの場合、背油は食べていいんだが
炭水化物無しで油すするのもやだよなw

256: 2017/04/09(日) 14:08:56.90 ID:RbUpGWn70
ラーメンのスープに豆腐はいいアイディアだと思う。

341: 2017/04/09(日) 14:17:49.49 ID:DOHq5ync0
ラーメンとライスを食うやついるけどさ
この麺無しとライスを食うなら、いつかわかり合えるかもしれないな
炭水化物をおかずに炭水化物を食うってのが、どうもな

361: 2017/04/09(日) 14:19:42.71 ID:Y5IjdSeC0
>>341
考え方がちゃう
麺大盛のかわりにライスや。麺でライス食うわけじゃあらへんで

461: 2017/04/09(日) 14:39:30.01 ID:xGDPr4Y/0
俺も小麦取らないタイプだから、朗報だわ

473: 2017/04/09(日) 14:42:36.40 ID:PvgJ88u20
野菜スープ食うのと何が違うの?
何でも炭水化物カットすりゃいいってもんじゃねーぞ

478: 2017/04/09(日) 14:43:13.74 ID:jdywXDpA0
汁の塩分,油を無視して糖質がで麺抜きってコントかよ
俺が40代になったからかもしれないが糖質より
塩分と油がきつくてラーメンは滅多に食べない

493: 2017/04/09(日) 14:46:57.23 ID:Jvs7QHSx0
塩分と糖分取りすぎは主に一口目から旨いと思わせなきゃならん外食のせい
朝食と弁当きちんと嫁さんに作ってもらえよ

500: 2017/04/09(日) 14:49:44.11 ID:nXYRD7/10
麺なしとかラーメン屋やる意味なくね

508: 2017/04/09(日) 14:51:11.35 ID:Zl9ja2IC0
>>500
一番手間かかっているのはスープなので

504: 2017/04/09(日) 14:50:23.58 ID:pxYiqM/40
サッポロ一番もスープだけ売ってくれ

527: 2017/04/09(日) 14:55:18.44 ID:Z3rsKTAN0
ここまで捻られるとシンプルなラーメンが食いたくなる
学生の頃メルシーとか好きだったなぁ

537: 2017/04/09(日) 14:58:18.31 ID:ma1vrTAR0
健康志向のやつがラーメンを食おうと思うなよ
麺を抜いたって塩分も脂もぎっしり入っとるわ

296: 2017/04/09(日) 14:13:26.96 ID:JORRTJnx0
ラーメンとはなんなのか…

引用元:http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1491712986/

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